Balsgård Foodtech AB köpte och tog 2018 över den verksamhet som SLU sedan 2010 bedrivit under konceptet ”centrum för innovativa drycker”. Balsgård Foodtech avser att delvis driva konceptet vidare i samma regi men även addera ytterligare delar till verksamheten.

Balsgård Foodtech AB är ett samägt bolag där Mårtensson Consulting AB är huvudägare och SLU Holding delägare tillsammans med Högskolan i Kristianstads holdingbolag, HKR Holding.

SMAK – Certifikat

Balsgård foodtech är SMAK – Certifierade vilket betyder att verksamheten står under kontroll och uppfyller kraven för rådets EU förordning 2018/848 om ekologisk produktion med tillämpningsförordningar samt upp fyller reglerna för IP med omfattningen IP Livsmedel Grundcertifiering.